Gasthof Schwarzer Adler

Burggasse 2 A-2734 Puchberg am Schneeberg, Tel.: + 43 (0)2636 / 22 75

Gütesiegel

Regionalität und frische Zubereitung  

Das AMA-Gastrosiegel
ist ein Herkunftskennzeichnungssystem für landwirtschaftliche Rohstoffe. Die Speisekarte gibt Auskunft, woher Fleisch, Milchprodukte, Eier, Obst, Gemüse, Erdäpfel, Wild oder Süßwasserfisch stammen. Darüber hinaus verpflichten sich AMA-Gastrosiegel-Wirte zur frischen Zubereitung und verwenden keine Lebensmittelimitate oder gentechnisch veränderte Lebensmittel. Das wird in regelmäßigen Kontrollen überprüft.

AMA Gastrosiegel

Niederösterreichische Wirtshauskultur

Die Aufnahme in die Gruppe der Wirtshauskultur-Wirtshäuser ist an eine Reihe von Qualitätskriterien geknüpft, die Küche, Keller, Ambiente und Service betreffen. Wirtshauskultur-Wirte bieten regionstypische Speisen an und nutzen bevorzugt die Spezialitäten der regionalen Landwirtschaft.  Die Wirtshäuser verfügen noch über die traditionelle Einrichtung mit Stammtisch und Schank. Und nicht zuletzt betreuen in einem Wirtshauskultur-Wirtshaus die Wirtsleute persönlich ihre Gäste. Dass diese Richtlinien eingehalten werden, darüber wacht ein strenges Testerteam.

wirtshauskultur

"besser essen - tut gut"

"besser essen" ist das erste Schwerpunktthema der niederösterreichischen Kampagne "Gesünder Leben in Niederösterreich mit dem Motto: saisonal-regional-biologisch!

tutgut wirtSeit über 10 Jahren sind die „tut gut"-Wirte ein bedeutender Bestandteil der niederösterreichischen Gastronomie. Neue Qualitätskriterien bestärken den Weg der gesunden Kulinarik.

 

Unser Haus

Unser Haus ist der älteste Gasthof von Puchberg am Schneeberg in der auch Berühmtheiten wie Franz Grillparzer, Ludwig Wittgenstein usw. gerne eingekehrt sind.
Wir legen größten Wert auf Frische und Qualität bei unseren Produkten sowie auf hausgemachte Speisen.
Qualifiziert für das AMA Gütesiegel  geben die Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe auf unserer Speisekarte an.
Wir verpflichten uns zur frischen Zubereitung und Regionalität und lassen uns von unabhängigen Stellen kontrollieren!